液體界面的表面張力和界面張力的測量方法如下：

有些方法(fa)(fa)基(ji)于動(dong)力學原(yuan)理(li)，因此適合測量張(zhang)力隨(sui)時間的變化。其他方法(fa)(fa)是靜(jing)(jing)態(tai)或準(zhun)靜(jing)(jing)態(tai)方法(fa)(fa)，也產生動(dong)態(tai)張(zhang)力，但也允許接近(jin)液體界面的平衡狀態(tai)，因此能夠測量平衡張(zhang)力。動(dong)態(tai)方法(fa)(fa)需要考慮(lv)動(dong)態(tai)特性的數據解釋理(li)論，而靜(jing)(jing)態(tai)方法(fa)(fa)的數據更容(rong)易理(li)解。

為(wei)了克服這個問題，Joos提出(chu)了一個理論，將(jiang)動態方法(fa)的(de)數據減(jian)少到(dao)(dao)所(suo)謂的(de)界(jie)面(mian)有(you)效壽命，相當于靜態界(jie)面(mian)達(da)到(dao)(dao)吸附(fu)狀態所(suo)需的(de)時(shi)間(jian)。這樣就可以直接(jie)比(bi)較所(suo)有(you)實驗(yan)技術的(de)測量(liang)結果。每種方法(fa)都(dou)有(you)優點(dian)和缺點(dian)。

實(shi)際上(shang)，這些方法都不能(neng)(neng)提供實(shi)踐所(suo)需(xu)的所(suo)有可能(neng)(neng)性，只(zhi)有選擇(ze)適當數量的測量技(ji)術(shu)才(cai)能(neng)(neng)滿足表面(mian)科學實(shi)驗室的要求。

對于(yu)用戶來說，最重(zhong)要(yao)的標準當然是商業設施的可(ke)用性，這(zhe)在上表中特別標明。

 使(shi)用界面法時會(hui)遇到(dao)樣品純度的(de)問題。液體中(zhong)少量的(de)表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)成分會(hui)引(yin)起表(biao)(biao)面張力的(de)劇烈變(bian)化。

因此，不(bu)能(neng)簡單(dan)地通過(guo)測量任(ren)意(yi)液體(ti)來獲得方法的(de)正確功能(neng)。對于此類試驗(yan)測量，建議使用具(ju)有(you)眾所(suo)周知特性和(he)高純度的(de)液體(ti)系統。

當(dang)所選標(biao)準(zhun)樣品(pin)的測量值達到一定的準(zhun)確度限值時(shi)，用戶就可(ke)以對(dui)儀器的功能以及樣品(pin)的質(zhi)量作出結論(lun)。

只有少數(shu)樣(yang)品可用于此(ci)類試驗測(ce)量(liang)。下(xia)表提供了(le)一些此(ci)類液體的重要數(shu)據。這些數(shu)值由不同的作(zuo)者(zhe)和方法確定(ding)，可以作(zuo)為(wei)標準。

下面是一些標準液體的表面張力和密度：

注(zhu)意，一(yi)般情(qing)況下，兩種液體之間的(de)界面受表面活性雜質的(de)影響最大，測得的(de)界面張力不(bu)是一(yi)個可靠的(de)值。

這(zhe)甚至成立，雖然表面(mian)(mian)張力(li)的兩種(zhong)液體使用(yong)有正(zheng)確(que)的值(zhi)。除了正(zheng)確(que)的表面(mian)(mian)張力(li)值(zhi)作(zuo)為液體純度的標準外，g也不應隨時間變化。這(zhe)種(zhong)行為應該在(zai)感興趣的時間間隔內進行測試。

下表(biao)給(gei)出(chu)了兩(liang)種(zhong)液(ye)體(ti)之間的(de)界面(mian)張力值，兩(liang)種(zhong)液(ye)體(ti)都是相互(hu)飽和的(de)，以避免物質通過界面(mian)轉移造成的(de)影響。注意，所有(you)液(ye)體(ti)在第二種(zhong)液(ye)體(ti)中都有(you)一定的(de)溶(rong)解度(du)。室溫下的(de)溶(rong)解度(du)極限也在表(biao)3中給(gei)出(chu)。

水和第二種液體之間的界面張力g和相互溶解度